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每天早上嬛娘都犯懶,但最懶的事實是:冰箱裡小爺的庫存副食品一樣都沒有!(奇怪,忍不住要仰天長笑一下~哈!哈!哈!)
所以啦!今天一樣是吃快速的方便早餐......
◎偽西米露之燕麥紫薯泥◎
材料:
(1)西米露(都說是偽西米露了還西米露個頭啦!)
(2)有機即食燕麥30ML
(3)高麗菜30克(熟重)
(4)紫薯泥粉(紫地瓜泥)30ML
(5)蛋1顆
(6)配方奶或母乳或水30ML
做法:
將燕麥用100ML熱水泡軟調勻。
將奶水與蛋打勻,開火下一點點橄欖油熱鍋後下鍋,邊炒邊攪拌,待水份被煮出後就會變成像蒸蛋一樣軟嫩的炒蛋。
若想將高麗菜一起炒,則等蛋煮約五分熟時下高麗菜一起炒。
◎用瓦斯爐煮蛋是快速煮法,只要幾分鐘就可完成!另一好處是蛋香味會比蒸蛋更香。
◎母乳及奶類的營養成份經熱煮過後會流失,不過沒關係~在這裡他們的作用是增加甜味及奶香味哦:)
起鍋後將所有材料加在一起打成泥即完成!(視情況自行添加適當水份至寶寶愛吃的稠度)
◎燕麥非常吸水且有一些黏稠度,剛打完泥時可能會覺得太多水份,可是只要稍等一會就會變得很黏稠哦!如果真的太水,可再調入一些泡熟燕麥或地瓜泥粉。
●泥粥做法:
只要將高麗菜蛋&地瓜打泥(若是用即食的地瓜泥粉就不用,只要直接加熱水調均即可)打泥,拌入已泡軟爛的燕麥即可。(泡軟爛的燕麥就像粥一樣哦)
阿娘自己試吃時,深深覺得這碗東西口感好像很濃稠的西米露。尤其燕麥加上紫薯的味道,還真有點像芋頭西米露耶!
小爺很賞臉,一樣大口大口的吃了(大心)
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